Jak rozumět obsahu živin

V návaznosti na články Jak rozumět etiketě krmiv a Jak se vyznat v surovinách použitých v krmivu vám tentokrát stručně přiblížím požadavky kladené na uvádění živin obsažených v krmivu. Na obalu každého krmiva pro zvířata musí být samozřejmě deklarováno, kolik a jakých živin obsahuje. Zatímco u některých živin však musí být použité množství uváděno povinně, u jiných zmíněno být nemusí a záleží jen na výrobci krmiva, zda tak učiní, nebo ne.

K nepovinně deklarovaným ukazatelům patří obsah vápníku a fosforu, u koček se navíc uvádí i obsah hořčíku. Na etiketě se vždy musí objevit obsah proteinů (bílkovin), tuků, vlákniny a popela.

Hrubý protein – velmi často se zaměňuje za obsah masa, ale jedná se o celkový obsah bílkovin bez ohledu na jejich původ a složení

Hrubý tuk – celkový obsah tuků, tedy jak těch, které pocházejí přímo z použitých surovin, tak i těch přidaných

Obsah bílkovin a tuků musí odpovídat živinovým požadavkům dané věkové a velikostní kategorie druhu zvířete, případně musí vycházet vstříc některým jejich specifickým požadavkům v nestandartních situacích.

Hrubá vláknina – celkový obsah vlákniny bez ohledu na její druh nebo složení

Hrubý popel – jde o celkový obsah všech minerálních látek a nemá nic společného s popelem, který vzniká spalováním :)

Množství popela v krmivu je vlastně ukazatelem kvality. Z obsahu popelovin se totiž dá do jisté míry usuzovat, jaký typ živočišných surovin byl pro dané krmivo použit – čím větší je v surovinách podíl kostí, tím více je v krmivu popelovin.

Ing. Martin Kváš